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Inox

Caractéristiques techniques :

Les aciers inoxydables, couramment appelés inox, sont alliages de fer et de carbone, auxquels on ajoute essentiellement du chrome qui provoque la formation d'une couche protectrice d'oxyde de chrome qui confère à ces aciers leur inoxydabilité.

Les plans de travail et crédences en inox Plantagruel sont constituées à 100% d'inox 304L, aussi appelé inox alimentaire.

Description :

Utilisé dans les cuisines des plus grands restaurants, l'inox est le matériau de plan de travail professionnel par excellence. Très hygiénique, la surface métallique, dure et lisse de l'inox empêche les bactéries d'adhérer et de proliférer.

Pour un entretien plus aisé que l'inox brossé classique, nous vous proposons pour les plans de travail et les crédences une finition "dépoli excentrique". La surface de l'inox n'ayant donc pas de sens du fil, les premières rayures ne constitueront pas un défaut mais bien le début d'une belle patine. Et si un jour vous souhaitez redonner l'éclat du neuf à votre plan de travail, un simple passage de ponçeuse excentrique suffira à enlever toutes les rayures d'utilisation.

Les plans de travail sont constitués d'une tôle de 5 mm dans laquelle sont réalisées au laser les découpes nécessaires à l'encastrement des éviers et plaques de cuisson. De cette façon, votre plan de travail ne craint absolument pas les chocs, contrairement aux tôles pliées couramment utilisées dans les cuisines professionnelles. La pose d'une cuve sous plan en inox permet de prolonger le look très épuré et la facilité d'entretien de ces plans.

Les crédences sont quant à elles constituées d'un panneau d'aggloméré recouvert d'une tôle d'inox de 1,5mm d'épaisseur avec un pli au niveau du plan de travail et des bords visibles, pour une finition parfaite et faciliter la pose. L'épaisseur totale ainsi obtenue sera de 12 mm.


Avantages :

Excellente tenue à la température

Ne craint pas les chocs 

Finition Plantagruel "dépoli excentrique"

Très hygiénique

Entretien aisé 

Inconvénients :

Epaisseur faible : prévoir des meubles suffisamment hauts

Craint l'Eau de Javel 

Nota :

Voir les réalisations de Plantagruel en inox

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